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2026.08.13 (목)
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현장의 소리

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스타벅스는 '음악'으로 3조 만들었다: 스타벅스커피 코리아가 2024년 사상 최초로 연매출 3조원을 돌파했다. 매장 수 2009개, 연매출 3조1001억원이라는 놀라운 성장 이면에는 커피 맛만큼이나 중요한 전략적 요소가 숨어 있다. 바로 매장에서 흘러나오는 음악이다. 스타 ...; 우승련 기자 2025.11.17

【국내 김밥 산업 특집 시리즈 ④】 김밥 산업, 수출로 활로 찾는다... 냉동김밥 전년比 42%↑: 국내 김밥 프랜차이즈 시장이 내수 침체로 어려움을 겪는 가운데, 수출이 새로운 활로로 떠오르고 있다. 2024년 10월 기준 냉동 김밥 수출은 전년 대비 42% 증가하며 가공 쌀 제품 수출의 핵심 품목으로 자리잡았다. 업계는 2025 ...; 우승련 기자 2025.10.23

【국내 김밥 산업 특집 시리즈 ③】 1500원 vs 3000원, 김밥 전쟁의 승자는 누구인가: 국내 김밥 산업이 2025년 대대적인 구조조정의 물결을 직면하고 있다. 규모나 브랜드 경쟁력이 약한 소형 브랜드는 지속적인 점포 감소 압박을 받고 있고, 역량 있는 브랜드 중심의 통합, 합병, 정리 흐름이 나타날 가능성이 크다. 2 ...; 우승련 기자 2025.10.22

【국내 김밥 산업 특집 시리즈 ②】 김밥 전쟁의 승자는 누구... 편의점이냐, 전문점이냐: 편의점 김밥이 연속 고성장을 기록하는 동안, 골목의 김밥집들은 하나둘 셔터를 내리고 있다. 2024년 국내 김밥 프랜차이즈 산업은 '빈익빈 부익부'의 극단을 달렸다. 주요 브랜드 실적 분석... 희비 엇갈린 2024년 본지가 공정 ...; 우승련 기자 2025.10.21

당신의 단골 카페, 왜 줄서는 사람이 줄었을까: 출근길 카페 앞, 긴 줄을 보고 발길을 돌린 적 있는가? 바로 그 순간, 당신은 경쟁 브랜드의 고객이 된다. 매일 수십 개의 브랜드가 생겨나고 사라지는 한국 프랜차이즈 시장. 여기서 살아남는 비결은 무엇일까?하버드 경영대학원 탈레스 ...; 박세현 기자 2025.10.21

【국내 김밥 산업 특집 시리즈 ①】 한 줄 김밥에 담긴 60년 정성... 국민 간편식, 프리미엄 시대를 열다: 출근길 편의점에서 삼각김밥 하나를 집어 드는 직장인, 광장시장 '마약김밥' 앞에 긴 줄을 선 외국인 관광객들, 프리미엄 김밥 전문점에서 현미와 무첨가 재료로 만든 김밥을 주문하는 소비자. 2025년 현재, 김밥은 그 어느 때보다 다채 ...; 우승련 기자 2025.10.20

맥주 한 잔에 담긴 15억 유로의 비밀: 9월 20일 정오, 독일 뮌헨 쇼텐하멜 텐트에서 디터 라이터 시장이 망치를 내려쳤다. 첫 번째 맥주통이 열리며 "O'zapft is!(맥주가 탭핑되었다!)"라는 선언과 함께 제190회 옥토버페스트가 막을 올렸다. 10월 5일까지 16 ...; 우승련 기자 2025.10.08

[해외 르포] 롯데리아, 베트남서 졸리비·KFC와 치열한 '치킨 전쟁' 중: [호치민 = 이영은 기자] 롯데GRS가 운영하는 롯데리아가 베트남 패스트푸드 시장에서 매장 수 1위를 지키고 있지만, 수익성 악화로 어려움을 겪고 있어 업계의 관심이 집중되고 있다. 250개 매장으로 1위 수성 중... 하지만 ...; 이영은 기자 2025.10.02

[해외 르포] "여긴 손님이 왜 이렇게 많죠?"… 베트남 호치민에서 만난 K푸드 열풍: [호치민 = 이영은 기자] "여기만 손님이 많아요. 왜 그런 거예요?" 9월 26일 평일 오후 1시가 조금 지난 시간. 점심 피크 타임을 갓 지난 베트남 호치민의 롯데마트 내에 위치한 푸드코트는 다소 한산한 분위기였다. 하지만 ...; 이영은 기자 2025.10.01

[유망기업소개] 위기를 발판 삼아 6년 만에 260배 성장한 홈서비스 기업: 통신 서비스 중개업체 아정당(아정네트웍스)이 창업 6년 만에 매출 1100억 원대 기업으로 성장하며 업계의 주목을 받고 있다. 진입장벽이 낮은 통신 중개 시장에서 차별화된 영업 방식과 위기 대응 능력을 바탕으로 급성장을 이룬 것으로 ...; 박세현 기자 2025.09.26

AI가 바꾼 소상공인 광고의 게임체인저: "명절 떡 택배 단체 예약 받습니다." 평범한 떡집 현수막 문구였다. 그런데 AI(ChatGPT)를 거치자 단 몇 분 만에 놀라운 변화가 일어났다. "떡 단체 선물 빠르고 안전하게 책임집니다", "떡 명절 선물 한 박스든 100박스 ...; 우승련 기자 2025.09.25

"라틴의 맛이 부르는 새로운 기회 - 멕시코 외식시장 진출 전략" ③: 성공 진출을 위한 완벽 준비 가이드 멕시코 진출을 준비하는 한국 프랜차이즈가 반드시 점검해야 할 영역은 크게 다섯 가지로 나뉜다. 현지 파트너 발굴이 성공의 첫 번째 열쇠다. 멕시코 시장을 깊이 이해하고 현지 네트워크를 보유한 파 ...; 우승련 기자 2025.09.24

"라틴의 맛이 부르는 새로운 기회 - 멕시코 외식시장 진출 전략" ②: 한국과 멕시코, 서로 다른 프랜차이즈 DNA 한국 프랜차이즈업계는 2024년 기준 8802개 본사, 1만2377개 브랜드, 36만5000개 매장을 보유한 세계 최대 규모를 자랑한다. 하지만 이 숫자 뒤에는 흥미로운 구조적 특징이 숨 ...; 우승련 기자 2025.09.23

"라틴의 맛이 부르는 새로운 기회 - 멕시코 외식시장 진출 전략" ①: '화약뭉치'가 글로벌 문화 코드로 멕시코시티 한복판, 길거리 타코 스탠드 앞에 긴 줄이 서 있다. 놀랍게도 이곳은 2024년 미쉐린 스타를 받은 '엘 칼리파 데 레온'(El Califa de León)이다. 고급 레스토 ...; 우승련 기자 2025.09.22

한국 기업 미국 진출 '숨은 지뢰밭'...조지아 475명 단속이 던진 경고: 미국 진출 한국 기업들이 충격에 빠졌다. 4일 조지아주 현대차-LG에너지솔루션 합작 배터리공장에서 벌어진 대규모 이민단속이 한국 기업의 해외사업 운영방식에 근본적 변화를 요구하고 있기 때문이다. 이날 미국 국토안보수사국(HSI)과 이 ...; 허양 기자 2025.09.09

매출 극대화의 선택, 할인이냐 포인트냐: 프랜차이즈 업계의 영원한 고민, '할인과 포인트 중 무엇을 선택할 것인가'. 같은 마케팅 비용을 투입해도 업종에 따라 매출 효과가 최대 30%까지 차이가 난다는 충격적인 조사 결과가 나왔다. "무작정 따라하다가 망했다" 경기도 ...; 특별취재팀 2025.08.28

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